咸菜炒蒲瓜的做法

做法：

• 1. 材料：蒲瓜、咸菜（已清洗）
• 2. 将蒲瓜去皮清洗一下。
• 3. 放在案板上切成粗一点的丝，待用。
• 4. 将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
• 5. 烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。
• 6. 接着，加入适量的水煮开，煮至蒲瓜断生。
• 7. 然后，合入切碎的咸菜翻炒一下。
• 8. 最后，加适量的鸡精。
• 9. 炒匀，即成。
• 10. 出锅，装盘。