猪排盖饭的做法

做法：

• 1. 两块梅花肉排11块，四分之一的卷心菜1块钱，鸡蛋一枚，面包糠适量，可乐是渴了补充水分，请忽视。。
• 2. 用刀背拍猪排，挨揍前和挨揍后的区别。变大了。。。难怪人家说挨了一顿胖揍不是木有由来的。。猪排撒点盐和黑胡椒，根据自己口味调味
• 3. 鸡蛋搅拌成蛋液
• 4. 猪排蘸鸡蛋液再放进面包糠里
• 5. 油锅炸猪排，忘记拍了，注意火候就行了。另外一边准备了锅炒卷心菜，稍微调味放点盐就可以了，我喜欢深色所以加了点生抽。
• 6. 刚刚蘸猪排剩下的鸡蛋液不能浪费了，加一点点水一起下锅煮开。。
• 7. 出锅，先把菜浇在饭上，猪排切开放上去，另外还有一块当小吃直接蘸番茄酱吃吧。