猪排盖饭的做法

• 1.两块梅花肉排11块，四分之一的卷心菜1块钱，鸡蛋一枚，面包糠适量，可乐是渴了补充水分，请忽视。。

• 2.用刀背拍猪排，挨揍前和挨揍后的区别。变大了。。。难怪人家说挨了一顿胖揍不是木有由来的。。猪排撒点盐和黑胡椒，根据自己口味调味

• 3.鸡蛋搅拌成蛋液

• 4.猪排蘸鸡蛋液再放进面包糠里

• 5.油锅炸猪排，忘记拍了，注意火候就行了。另外一边准备了锅炒卷心菜，稍微调味放点盐就可以了，我喜欢深色所以加了点生抽。

• 6.刚刚蘸猪排剩下的鸡蛋液不能浪费了，加一点点水一起下锅煮开。。

• 7.出锅，先把菜浇在饭上，猪排切开放上去，另外还有一块当小吃直接蘸番茄酱吃吧。