咸笋猪头肉的做法

做法：

• 1. 备焯过水的猪头肉，咸笋适量，香葱少许。
• 2. 咸笋切片，葱切段，猪头肉切片。
• 3. 烧油先炒咸笋，翻炒片刻。
• 4. 倒进猪头肉炒匀，淋点料酒去味。。
• 5. 加点盐炒匀后淋点酱油上色。
• 6. 待猪头肉入味放进香葱。
• 7. 调入味精炒匀出锅。