用料：
- 土豆 1个
- 五花肉 适量
- 马苏里拉芝士 适量
- 洋葱 半个
- 蒜头 适量
- 油 适量
- 水 适量
- 香菜未 适量
- 海鲜酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡粉 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 备材料
- 2. 土豆切片，洋葱切粗丝，五花肉（用小许盐拌均匀）、蒜头切片
- 3. 煮沸水，下土豆片
- 4. 把土豆煮熟后捞起晾去水份
- 5. 热锅，下油爆香蒜片
- 6. 下五花肉爆炒一下
- 7. 下海鲜酱油、胡椒粉、鸡粉
- 8. 下洋葱丝
- 9. 下土豆片
- 10. 所有材料炒均匀入味，关火
- 11. 取一碟子，把炒好的材料排放好在碟内
- 12. 洒放入马苏里拉芝士
- 13. 烤箱180度，烤40分钟，至表面有点金黄色
- 14. 出炉，下小许香菜未，即成