抹茶玛德琳蛋糕的做法

做法：

• 1. 鸡蛋打散后加入细砂糖和牛奶。
• 2. 继续搅打均匀。
• 3. 筛入低粉、泡打粉和抹茶粉的混合物。
• 4. 搅打均匀。
• 5. 黄油隔水加热熔化成液体。
• 6. 放至温热后倒入抹茶面糊中。
• 7. 搅拌至完全融合。放冰箱冷藏1小时。
• 8. 冷藏好的面糊回温片刻，装入裱花袋中。
• 9. 挤入刷过油的硅胶模具中，正好9个。
• 10. 烤箱预热，170度18分钟左右。
• 11. 成品图
• 12. 成品图
• 13. 玛德琳蛋糕标志性的小肚子。