竹筒饭的做法

做法：

• 1. 浸泡了一晚上的糯米，晾干水，待用。
• 2. 准备配料，4个浸泡了水的香菇，1根煮熟的香肠，2根火腿肠。
• 3. 配料剁碎。
• 4. 糯米和剁碎的配料搅拌均匀。
• 5. 放白糖一勺。
• 6. 放入蚝油2勺
• 7. 准备干红葡萄酒。
• 8. 放入葡萄酒3勺。
• 9. 搅拌均匀
• 10. 装入老竹子里，放入100ml水，用粽叶包2端，用绳子绑紧
• 11. 2个老竹子放入蒸锅里面，大火烧开，中火1个半小时。
• 12. 嫩竹子从顶端罐米，放入100ml水，小竹子少放些水，用粽叶包裹扎紧
• 13. 电压力锅里放些水，放入嫩竹子饭，压30分钟，保温30分钟。
• 14. 这是嫩竹子做的竹筒饭，我用刀劈成了2瓣，2瓣都有米。
• 15. 这是蒸锅蒸出来的竹筒饭，只有一半有饭。