用料：
- 铁棍山药 2根
- 糯米粉 70克
- 小麦淀粉 50克
- 蓝莓酱 适量
- 桂花酱 适量
- 白糖 20克
小贴士：
山药最好选用铁棍山药，口感是沙的，配在一起更好吃；实在不行，用普通山药也可，但是口感发脆，稍有逊色
做法：
- 1. 准备好原料（糯米粉忘拍了）
- 2. 山药去皮后切成段，放蒸锅里蒸上20分钟左右
- 3. 糯米粉和小麦淀粉混合，加上白糖
- 4. 将开水倒入粉中，用筷子不停的搅拌，直至没有干粉就可以了
- 5. 再和成光滑的面团
- 6. 找一平盘，里面刷上油防粘，将面团按扁放进盘子里
- 7. 再放进蒸锅里蒸上10分钟
- 8. 这时将蒸好的山药放进保鲜袋里用勺子压碎成泥状
- 9. 面团蒸好后，将面团放保鲜膜中用擀面杖擀成长方形
- 10. 再将压碎的山药铺在面团上，轻轻压平
- 11. 然后再山药上再抹上一层蓝莓酱（边上不要抹，否则卷起会往外漏)
- 12. 卷成为一个圆筒状
- 13. 切段即可食用，也可再放少许桂花酱，味道会更香甜