茄汁双丁的做法

做法：

• 1. 准备番茄2个，毛豆米250g，鸡脯肉半块。
• 2. 番茄切块，鸡脯肉切丁备用。
• 3. 毛豆米入锅用水煮断生，捞起备用。
• 4. 鸡脯肉用盐、生粉拌匀，入油锅炒熟，盛起备用。
• 5. 番茄块入油锅翻炒，加盐，糖炒至番茄成茄汁状。
• 6. 番茄炒成茄汁后，加入准备好的毛豆、鸡脯肉丁，略煮，收汁后起锅。