茄汁双丁的做法

• 1.准备番茄2个，毛豆米250g，鸡脯肉半块。

• 2.番茄切块，鸡脯肉切丁备用。

• 3.毛豆米入锅用水煮断生，捞起备用。

• 4.鸡脯肉用盐、生粉拌匀，入油锅炒熟，盛起备用。

• 5.番茄块入油锅翻炒，加盐，糖炒至番茄成茄汁状。

• 6.番茄炒成茄汁后，加入准备好的毛豆、鸡脯肉丁，略煮，收汁后起锅。