茄汁沙丁鱼

茄汁沙丁鱼
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作者:鱼儿AA567

健康功效

沙丁鱼:护眼明目、抗癌防癌
白糖:活血化瘀
桂皮:温中

茄汁沙丁鱼的做法

  • 茄汁沙丁鱼的做法图解1

    1.沙丁鱼去腮去内脏洗净。

  • 茄汁沙丁鱼的做法图解2

    2.准备调料(番茄沙司忘记拍了)。

  • 茄汁沙丁鱼的做法图解3

    3.锅内放油烧至五成热,下鱼块煎至金黄(要火大一点的)。

  • 茄汁沙丁鱼的做法图解4

    4.全部煎好。

  • 茄汁沙丁鱼的做法图解5

    5.另用锅放油烧热,下调料爆香。

  • 茄汁沙丁鱼的做法图解6

    6.加入液体调料和盐调味,加清水没过鱼块。

  • 茄汁沙丁鱼的做法图解7

    7.大约半小时后收浓汤汁,放入电压力锅中压30分钟后即可。

  • 茄汁沙丁鱼的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

1、沙丁鱼煎的火大一点,后面煮的时候不易碎
2、冷藏后口感更好。

本菜谱由鱼儿AA567上传

茄汁沙丁鱼的家常做法

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