清蒸狮子头的做法

做法：

• 1. 肉馅，加蛋清、生粉、白胡椒粉、盐、生抽、葱姜碎，拌上劲。
• 2. 做成肉圆，摆盘。
• 3. 水开后，上锅蒸。
• 4. 20分钟，蒸好出锅。
• 5. 盘里的汤汁倒入锅里，下青菜和火腿丁煮。
• 6. 把青菜摆好。
• 7. 汤汁浇上。