梅鱼豆腐的做法

做法：

• 1. 原料
• 2. 豆腐切方片，配料备好
• 3. 梅鱼处理好后，沥干水份，撒少许盐揉匀
• 4. 锅内多倒油烧热后，放豆腐过油炸
• 5. 炸至金黄后捞出
• 6. 梅鱼也炸至金黄
• 7. 锅内留少许油，放配料爆香
• 8. 倒入豆腐，加料酒，生抽
• 9. 加入适量清水大火烧开
• 10. 倒入梅鱼，加调料调味
• 11. 小火焖至汤汁变浓即可
• 12. 成品