梅鱼豆腐的做法

• 1.原料

• 2.豆腐切方片，配料备好

• 3.梅鱼处理好后，沥干水份，撒少许盐揉匀

• 4.锅内多倒油烧热后，放豆腐过油炸

• 5.炸至金黄后捞出

• 6.梅鱼也炸至金黄

• 7.锅内留少许油，放配料爆香

• 8.倒入豆腐，加料酒，生抽

• 9.加入适量清水大火烧开

• 10.倒入梅鱼，加调料调味

• 11.小火焖至汤汁变浓即可

• 12.成品