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  • 用料:

  • 小野笋  200g
  • 甜豆  100g
  • 咸肉  60g

小贴士:

1、这道小炒菜用食材本身的味道,不用加任何调料;
2、如果想色彩更漂亮,可将甜豆也焯下水,马上过冷河;如果这样甜豆要到最后起锅时加入。

做法:

  • 1. 1、小野笋200g 甜豆 100g 咸肉 60g
  • 2. 2、咸肉切小丁,野笋过一下水切小丁;
  • 3. 3、烧热锅,放入适量油;
  • 4. 4、下咸肉丁,炒到微黄;
  • 5. 5、下入笋丁继续翻炒一分钟左右;
  • 6. 6、下入甜豆翻炒均匀;
  • 7. 7、加入小许水;
  • 8. 8、加盖中火大概三四分钟后即可起锅
  • 9. 成品图