1.1、小野笋200g 甜豆 100g 咸肉 60g
2.2、咸肉切小丁,野笋过一下水切小丁;
3.3、烧热锅,放入适量油;
4.4、下咸肉丁,炒到微黄;
5.5、下入笋丁继续翻炒一分钟左右;
6.6、下入甜豆翻炒均匀;
7.7、加入小许水;
8.8、加盖中火大概三四分钟后即可起锅
9.成品图
1、这道小炒菜用食材本身的味道,不用加任何调料;2、如果想色彩更漂亮,可将甜豆也焯下水,马上过冷河;如果这样甜豆要到最后起锅时加入。
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