凉拌紫色包菜丝的做法

做法：

• 1. 紫色包菜。
• 2. 撕片清洗。
• 3. 洗好的紫色包菜切丝，尖椒，蒜，葱切碎。
• 4. 先将紫色包菜加盐腌入味，腌软。
• 5. 再倒出腌出的水份，淋上香油，调味鲜拌。
• 6. 再放进辣椒油。
• 7. 淋上生抽再置片刻二次入味。
• 8. 装盘放上蒜米。
• 9. 再放上尖椒。
• 10. 撒上葱花三次入味，拌匀再置生刻。