凉拌紫色包菜丝的做法

• 1.紫色包菜。

• 2.撕片清洗。

• 3.洗好的紫色包菜切丝，尖椒，蒜，葱切碎。

• 4.先将紫色包菜加盐腌入味，腌软。

• 5.再倒出腌出的水份，淋上香油，调味鲜拌。

• 6.再放进辣椒油。

• 7.淋上生抽再置片刻二次入味。

• 8.装盘放上蒜米。

• 9.再放上尖椒。

• 10.撒上葱花三次入味，拌匀再置生刻。