剁椒丝瓜炒莲藕的做法

做法：

• 1. 材料：丝瓜、莲藕、剁椒
• 2. 将莲藕清洗一下、去皮。
• 3. 放在案板上切成滚刀块。待用。
• 4. 将丝瓜去皮清洗一下。
• 5. 放在案板上切成滚刀块。待用。
• 6. 烧锅倒油烧热，下入切开的莲藕翻炒一下。
• 7. 接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。
• 8. 然后，合入切好的丝瓜，搁入剁椒翻炒翻炒。
• 9. 最后，加适量的盐。
• 10. 加适量的鸡精。
• 11. 调味炒匀，即成。
• 12. 出锅，装盘。