用料：
- 猪蹄 适量
- 花生 适量
- 鹌鹑蛋 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 陈皮 适量
- 桂皮 适量
- 冰糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
小贴士：
九阳电压力锅的锁水力非常强，倒进去多少水，煮出来就多少水，所以不用放水，喜欢汁多的可以加一小碗水
做法：
- 1. 主料
- 2. 花生提前泡水3小时以上（因为时间关系，我只泡了一个小时，但压力锅煮出来非常的软烂）
- 3. 鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用
- 4. 姜切片，蒜拍碎
- 5. 将桂皮、花椒、八角、陈皮用水冲洗干净
- 6. 烧开水，把猪蹄焯水后捞出
- 7. 随后放入九阳压力锅内胆，用一大勺生抽和一大勺老抽腌制30分钟上色
- 8. 之后将姜蒜、桂皮、花椒、八角、陈皮、冰糖、鹌鹑蛋和泡好的花生全部放入内胆（喜欢汁多的可以加一小碗水
- 9. 选择“营养炖”的“豆蹄筋”键，烹饪结束后就可以了