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花生炖猪脚
健康功效
猪蹄:补血
花生:健脑益智、护眼明目
鹌鹑蛋:护眼明目、抗癌防癌
花生炖猪脚的做法
![花生炖猪脚的做法图解1]()
1.主料
![花生炖猪脚的做法图解2]()
2.花生提前泡水3小时以上（因为时间关系，我只泡了一个小时，但压力锅煮出来非常的软烂）
![花生炖猪脚的做法图解3]()
3.鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用
![花生炖猪脚的做法图解4]()
4.姜切片，蒜拍碎
![花生炖猪脚的做法图解5]()
5.将桂皮、花椒、八角、陈皮用水冲洗干净
![花生炖猪脚的做法图解6]()
6.烧开水，把猪蹄焯水后捞出
![花生炖猪脚的做法图解7]()
7.随后放入九阳压力锅内胆，用一大勺生抽和一大勺老抽腌制30分钟上色
![花生炖猪脚的做法图解8]()
8.之后将姜蒜、桂皮、花椒、八角、陈皮、冰糖、鹌鹑蛋和泡好的花生全部放入内胆（喜欢汁多的可以加一小碗水
![花生炖猪脚的做法图解9]()
9.选择“营养炖”的“豆蹄筋”键，烹饪结束后就可以了
小贴士
九阳电压力锅的锁水力非常强，倒进去多少水，煮出来就多少水，所以不用放水，喜欢汁多的可以加一小碗水
花生炖猪脚的家常做法
（全部）
