蚝油白灵菇的做法

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用料：
白灵菇适量
香菜适量
红尖椒适量
蚝油适量

小贴士：

1、炒这菇时不要加水，干煸出水份。
2、蚝油中有一定的盐份，所以我没有再加盐。

做法：

1. 白灵菇洗净。
2. 用刀斜切成大片。
3. 锅中放少量油，用入煸炒。
4. 煸至水份基本没有时，加入蚝油，炒匀后加入红椒圈。
5. 翻炒片刻后加香菜炒匀。