用料：
- 百合 适量
- 莲藕 适量
- 黑木耳 适量
- 彩椒 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
１、 莲藕可以先焯了下水，我这儿切的比较薄，没有焯水，所以先下锅炒了。
２、 百合很容易熟，最后放入，透明即可出锅。
３、 此菜比较清淡，只用了生抽和蚝油，没有加盐。
４、 这种菜，成菜较快，提前兑料碗比较方便些
做法：
- 1. 材料图。黑木耳提前泡发。
- 2. 将莲藕改刀成片，彩椒切成片，木耳用手撕小朵，百合掰开洗净，大蒜切碎
- 3. 取一小碗，将生抽和蚝油兑成汁
- 4. 炒锅倒油，炒香蒜碎。
- 5. 下莲藕片翻炒。
- 6. 下木耳和彩椒块
- 7. 莲藕将熟时，倒入百合。
- 8. 稍加翻炒后倒入料汁。
- 9. 拌均匀出锅即可。