孜然牙签肉的做法

做法：

• 1. 材料：里脊肉（已清洗）
• 2. 姜片、孜然、牙签
• 3. 将里脊肉放在案板上切成片。
• 4. 放入盘中。
• 5. 随后，搁入姜片。
• 6. 加适量的淀粉。
• 7. 加适量的料酒。
• 8. 加适量的椒盐。
• 9. 加少许盐。
• 10. 加少许鸡精。
• 11. 调味拌匀，腌制1个小时。
• 12. 接着，腌制好的里脊肉用牙签串好。
• 13. 然后，下入油锅中炸成金黄色，捞出。
• 14. 最后，锅内留少许底油，将炸好的牙签肉回落锅中。
• 15. 加少许孜然。
• 16. 炒匀，即成。
• 17. 出锅，装盘。