茄子炒腊肉的做法

做法：

• 1. 备腊肉，茄子，蒜，辣椒。
• 2. 腊肉切片，茄子切丁，辣椒切丝，蒜切片。
• 3. 烧油倒进腊肉，淋点酱油炒匀。
• 4. 再放进茄子丁加盐炒匀。
• 5. 炒片刻再放进辣椒和蒜片炒匀。
• 6. 将茄子炒熟。
• 7. 放点味精炒匀出锅。
• 8. 炒好的茄子炒腊肉。