茄子炒腊肉的做法

• 1.备腊肉，茄子，蒜，辣椒。

• 2.腊肉切片，茄子切丁，辣椒切丝，蒜切片。

• 3.烧油倒进腊肉，淋点酱油炒匀。

• 4.再放进茄子丁加盐炒匀。

• 5.炒片刻再放进辣椒和蒜片炒匀。

• 6.将茄子炒熟。

• 7.放点味精炒匀出锅。

• 8.炒好的茄子炒腊肉。