烤凤爪的做法

做法：

• 1. 凤爪洗净，剪去指甲
• 2. 烧开水，煮10分钟
• 3. 用流动水冲洗干净
• 4. 准备孜然烤肉料1包（30克）
• 5. 准备相等量的水，搅匀，放适量白芝麻，适量辣椒粉
• 6. 每个凤爪都裹上调料，放入保鲜袋里，再揉捏揉捏，放入冰箱冷藏1晚上
• 7. 第二天，准备烤盘，垫上锡箔纸，锡箔纸上面刷些薄油（防止凤爪粘到锡箔纸),摆好凤爪，插好棉签棍
• 8. 230度，烤20分钟（烤了15分钟，暂停烤箱，拿出烤盘，撒上适量孜然粉，辣椒粉，小香葱，继续烤5分钟）
• 9. 摆盘，即可。