烤凤爪的做法

• 1.凤爪洗净，剪去指甲

• 2.烧开水，煮10分钟

• 3.用流动水冲洗干净

• 4.准备孜然烤肉料1包（30克）

• 5.准备相等量的水，搅匀，放适量白芝麻，适量辣椒粉

• 6.每个凤爪都裹上调料，放入保鲜袋里，再揉捏揉捏，放入冰箱冷藏1晚上

• 7.第二天，准备烤盘，垫上锡箔纸，锡箔纸上面刷些薄油（防止凤爪粘到锡箔纸),摆好凤爪，插好棉签棍

• 8.230度，烤20分钟（烤了15分钟，暂停烤箱，拿出烤盘，撒上适量孜然粉，辣椒粉，小香葱，继续烤5分钟）

• 9.摆盘，即可。