泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法
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作者:小鱼_IiLi

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

泡椒凤爪的做法

  • 泡椒凤爪的做法图解1

    1.准备材料:凤爪剪掉指甲洗净。姜切片

  • 泡椒凤爪的做法图解2

    2.把凤爪切成两半,好入味

  • 泡椒凤爪的做法图解3

    3.锅里放水加入凤爪和姜片,开火大火烧开,小火煮15分钟,捞起用冷开水洗净。

  • 泡椒凤爪的做法图解4

    4.放入冰开水里泡10分钟(使口感更Q弹)

  • 泡椒凤爪的做法图解5

    5.切两片柠檬,三片生姜

  • 泡椒凤爪的做法图解6

    6.准备一个大碗放入150ML冷开水,适量的盐,糖、白醋。所有泡椒和泡椒水。再把辣椒、花椒、柠檬片、姜片放入搅拌均匀

  • 泡椒凤爪的做法图解7

    7.凤爪捞起控干水分,倒入调好的汤料里搅拌均匀,盖上盖子放入冰箱冷藏24小时。

  • 泡椒凤爪的做法图解8

    8.好了。开吃吧!

小贴士

凤爪煮之前要泡一小时,这样煮好的凤爪更白。用冰开水泡可以使凤爪口感更Q弹。烫料调好了可以试试咸淡,适量添加盐和醋。

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