用料：
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 60克
- 蓝莓干 适量
- 红莓/蔓越莓干 适量
- 糖粉/细砂糖 40克
- 植物油 6克
小贴士：
1：打发鸡蛋时，尽量顺时针打发，以免将打入的空气挤出来。
2：莓干可改作巧克力颗，黑加仑提子干、西梅干等干果，也可以什么都不放。
3：莓干尽量在入炉前才洒上，否则会沉底。
4：可在打发鸡蛋时，加入约15克的果酱，做成威风蛋糕，150度烤60分钟即可。
做法：
- 1. 准备好各种材料。
- 2. 将红莓/蔓越莓干切碎颗备用。（买的时候可以买半颗的或者碎的，不但便宜还方便）
- 3. 鸡蛋加入糖粉，电动打蛋器低速搅拌。
- 4. 打至插入牙签不倒即可。
- 5. 分次筛入低筋面粉，从下到上搅拌均匀。（两至三次即可）
- 6. 加入植物油搅拌均匀。
- 7. 预热180度烤炉，将面浆倒入模具。
- 8. 洒上杂莓干。
- 9. 送入已预热的烤炉中下层十五分钟，烤至表面金黄即可。
- 10. 叮——出炉咯~~~~