辣炒螺丝肉的做法

做法：

• 1. 将螺丝肉洗净。
• 2. 姜、蒜切片。
• 3. 锅内油烧热，下入姜、蒜、豆瓣炒香，再加入糍粑辣椒炒香。
• 4. 放入螺丝肉翻炒。
• 5. 加入清水不加盖焖煮。
• 6. 焖至水快收干，起锅装盘。