用料：
- 黄豆芽 适量
- 豆腐泡 适量
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 玉米油 适量
- 酱油 适量
- 精盐 适量
- 五香粉 适量
- 味精 适量
小贴士：
1 黄豆芽炒后会析水，体积变小，所以放的量要比需要的量大一些。
2 豆腐泡喜欢吃有嚼头的，此菜不用加水，如果喜欢吃嫩的豆腐泡，可以加一点点水，让豆腐泡吸了汤汁有嫩的口感。
3 豆质品一次不要吃太多，否则会腹胀。
做法：
- 1. 黄豆芽洗净控水。
- 2. 取适量豆泡。
- 3. 锅里放入适量油，油热放入葱姜爆锅。出香味后，放入豆芽翻炒。
- 4. 放入豆腐泡。
- 5. 放入红烧酱油。
- 6. 放入精盐。
- 7. 放入五香粉。
- 8. 翻炒至黄豆芽断生后，关火，放入味精翻炒均匀即可。