用料：
- 山药
- 五花肉
- 葱
- 姜
- 香菜
- 八角
- 老抽
- 盐
- 白糖
小贴士：
*br/>
山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式
并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手
做法：
- 1. 山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡。
- 2. 葱切葱花，姜切小片。
- 3. 香菜切段，八角备用。
- 4. 五花肉切片。
- 5. 锅火烧开水，将肉片放入焯一下捞出备用。
- 6. 锅内热油放八角，放入焯好的肉片煸炒。
- 7. 放入葱花、姜片爆香。
- 8. 淋点老抽上色。
- 9. 倒入温水大火煮开。
- 10. 再放入山药块。
- 11. 放入盐、白糖中火慢炖。
- 12. 快收汁时撒入香菜段即可。