五花肉炖山药的做法

• 1.山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡。

• 2.葱切葱花，姜切小片。

• 3.香菜切段，八角备用。

• 4.五花肉切片。

• 5.锅火烧开水，将肉片放入焯一下捞出备用。

• 6.锅内热油放八角，放入焯好的肉片煸炒。

• 7.放入葱花、姜片爆香。

• 8.淋点老抽上色。

• 9.倒入温水大火煮开。

• 10.再放入山药块。

• 11.放入盐、白糖中火慢炖。

• 12.快收汁时撒入香菜段即可。