开胃牛肉汤的做法

做法：

• 1. 把新鲜的牛腱肉放入锅中出水后，加葱姜在锅中加水煮熟。
• 2. 准备其他的原料：小土豆，小西红柿，蟹味菇，洋葱。
• 3. 土豆去皮，西红柿切两半，蟹味菇去根，洋葱切碎。
• 4. 小土豆放入锅中煮至断生，蟹味菇也放入锅中出水捞出。
• 5. 锅中放入少许油，加入洋葱末煸香。
• 6. 加入番茄酱煸炒。
• 7. 加入煮牛腱肉的底汤，放入野山椒。
• 8. 加入小土豆，西红柿，蟹味菇。
• 9. 把煮好的牛腱肉切厚片，加入锅中同煮，调味收汁。
• 10. 装入汤碗中。