开胃牛肉汤的做法

• 1.把新鲜的牛腱肉放入锅中出水后，加葱姜在锅中加水煮熟。

• 2.准备其他的原料：小土豆，小西红柿，蟹味菇，洋葱。

• 3.土豆去皮，西红柿切两半，蟹味菇去根，洋葱切碎。

• 4.小土豆放入锅中煮至断生，蟹味菇也放入锅中出水捞出。

• 5.锅中放入少许油，加入洋葱末煸香。

• 6.加入番茄酱煸炒。

• 7.加入煮牛腱肉的底汤，放入野山椒。

• 8.加入小土豆，西红柿，蟹味菇。

• 9.把煮好的牛腱肉切厚片，加入锅中同煮，调味收汁。

• 10.装入汤碗中。