用料：
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 面条鲜 适量
- 绿豆淀粉 200克左右
- 小葱 2根
- 黄瓜 1根
- 黄豆酱 适量
- 白醋 适量
- 大蒜 适量
- 老姜 适量
- 盐 适量
小贴士：
我觉得在煮绿豆淀粉之时，在水中就可以放盐，这样容易入味
2绿豆淀粉跟水的比例一定要把握好，1比6
3煮之时一定要用小火边搅拌边煮
做法：
- 1. 把绿豆淀粉用水调好之后，放入一点盐，然后用小火边搅拌边煮，直至成浆糊状
- 2. 然后把它装入碗中直至冷却之后，用保鲜膜搞好放入冰箱冷藏2小时左右
- 3. 成型之后拿出倒入备用的碗
- 4. 用店家送的小刮子刮粉之后，装入碗中
- 5. 放入葱花，黄豆酱，用蒜末同老姜浸入的白醋，搅拌之后就可以开吃了
- 6. 也可以用刀切成小条
- 7. 也可以放入火腿同鸡蛋，或是黄瓜丝，小孩比较喜欢这样吃，但是有一点点腻人
- 8. 喜欢吃辣的话，可以放入有辣椒的黄豆酱，搅拌之后美味无比