用料：
- 冷冻蛋挞皮 18个
- 安佳淡奶油 300克
- 牛奶 250克
- 蛋黄 4个
- 玉米淀粉 15克
- 蓝莓 适量
- 白糖 80克
小贴士：
烘焙温度和时间以自己烤箱的脾气来调整。蛋挞液煮至要用小火加热煮微开，煮的过程需不断搅拌，防止糊锅。蛋挞液过筛口感更加细腻。
做法：
- 1. 准备好原料。
- 2. 蛋黄打散和牛奶搅拌均匀。
- 3. 筛入淀粉。
- 4. 加入淡奶油。
- 5. 加入白糖。慢慢加热。不可煮沸。
- 6. 煮的过程需不断搅拌，煮至蛋挞液粘稠。
- 7. 将蛋挞皮码放在烤盘中。 每个蛋挞皮里放入适量的蓝莓。
- 8. 倒入蛋挞液，八分满。
- 9. 烤箱210度中层 20分钟即可。