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上汤娃娃菜的做法
www.xiangha.com/caipu/19095709.html
用料:
娃娃菜
2颗
皮蛋
1个
枸杞子
1小把
大蒜
1头
盐
适量
水淀粉
适量
食用油
适量
小贴士:
我做菜很少放味精,鸡精类的东西,如果喜欢,起锅是调入少许味道更鲜美
做法:
1.
娃娃菜洗净切条状,大蒜切片,枸杞子泡发,皮蛋切大颗粒备用
2.
锅中放入适量食用油,油至8成热放入蒜片炒出香味
3.
添入适当的开水,加入皮蛋和枸杞子,关中火熬制5分钟
4.
加入适当的盐,个人觉得这个时候加盐煮出来的娃娃菜比较有味道,也许错了,请指正!
5.
放入娃娃菜
6.
煮熟后勾入少许水淀粉即可