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虫草花炒丝瓜的做法

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  • 用料：

  • 虫草花  适量
  • 丝瓜  适量
  • 鸡蛋  适量
  • 大蒜  适量
  • 生抽  适量
  • 盐  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 糖  适量

小贴士：

1、虫草花稍泡即可，水可留用。
2、丝瓜不要炒太熟，段生即可。

做法：

  • 1. 材料图。虫草花用温水泡发。
  • 2. 鸡蛋打散。
  • 3. 炒锅倒油烧热，炸香蒜片。
  • 4. 倒入打散的蛋液。
  • 5. 下丝瓜翻炒。
  • 6. 丝瓜将熟时放虫草花，用盐、糖、胡椒粉调味儿。
  • 7. 出锅即可。