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简易苹果葡萄派的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  150g
  • 食用油  30g
  • 白砂糖  20g
  • 苹果  1个(中等大)
  • 葡萄  50颗
  • 白砂糖  35g
  • 食用油  15g
  • 糯米粉  8g

做法:

  • 1. 将主料混合均匀后加少量水揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟。
  • 2. 将葡萄去皮去籽与糯米粉混合均匀
  • 3. 将苹果去皮切丁洗净沥干
  • 4. 在热锅中倒入15g食用油,加入35g白糖炒至油变红,倒入苹果,炒至苹果成焦黄色,再倒入葡萄,翻炒两下至馅料凝固即可关火
  • 5. 取大半酥皮擀成均匀圆片,铺于盘子中,并用叉子在底部均匀叉洞。
  • 6. 将4倒入5中,并将剩余酥皮擀成圆片至于其上,用叉子在上层酥皮上隔出一些小洞。放入预热至200度的烤箱烤40分钟。
  • 7. 烤好之后取出晾凉之后切块就可食用啦!