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  • 用料:

  • 淡奶油  110克
  • 牛奶  80克
  •  35克
  • 蛋黄  2个
  • 挞皮  12个
  • 低筋面粉  8克

做法:

  • 1. 1,奶油110克,牛奶80克,糖35克,文火加热
  • 2. 2,放凉后加入两个蛋黄,搅拌
  • 3. 3,低筋面粉8克,过筛,搅拌均匀
  • 4. 4,搅拌后的挞水过筛下
  • 5. 5,准备12个现成的塔皮,加入过筛后的挞水,七八分满
  • 6. 6,烤箱220度,预热5分钟,蛋挞入烤箱中层烤25分钟
  • 7. 7,OK新鲜的蛋挞出炉!