广东菜心炒花蛤的做法

做法：

• 1. 材料：广东菜心、花蛤（已清洗）
• 2. 将广东菜心洗净、捞出。
• 3. 放在案板上切开，待用。
• 4. 烧锅倒油烧热，下入合入已清洗的花蛤，加适量的料酒。
• 5. 翻炒翻炒。
• 6. 接着，合入切开的广东菜心、加适量的水。
• 7. 翻炒翻炒至花蛤开口。
• 8. 然后，加适量的盐。
• 9. 加适量的鸡精。
• 10. 调味炒匀，即成。
• 11. 出锅，装盘。