广东菜心炒花蛤的做法

• 1.材料：广东菜心、花蛤（已清洗）

• 2.将广东菜心洗净、捞出。

• 3.放在案板上切开，待用。

• 4.烧锅倒油烧热，下入合入已清洗的花蛤，加适量的料酒。

• 5.翻炒翻炒。

• 6.接着，合入切开的广东菜心、加适量的水。

• 7.翻炒翻炒至花蛤开口。

• 8.然后，加适量的盐。

• 9.加适量的鸡精。

• 10.调味炒匀，即成。

• 11.出锅，装盘。