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三鲜豆腐汤的做法
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用料:
豆腐
250克
水发香菇
5朵
番茄
1个
浓缩高汤
1支
盐
适量
蒜
适量
葱花
适量
小贴士:
浓缩高汤含盐分,此汤要少放盐,番茄略煮即可
做法:
1.
豆腐切成适量大小的块。
2.
每朵香菇切成4小块,番茄去皮切成小块。蒜拍散,葱切成葱花。
3.
炒锅上火,倒入少许食用油烧热,下蒜末煸香。放入香菇略翻炒。
4.
倒入一碗水烧沸,放入1支浓缩高汤煮沸。
5.
放入豆腐煮五分钟左右。
6.
放入番茄略沸。
7.
调入少许盐,撒上葱花即可出锅。