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木瓜香香蛋塔的做法

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  • 用料:

  • 低粉(蛋塔皮)  100克
  • 蛋黄  8克
  • 木瓜  适量
  • 细砂糖  15克
  • 黄油  50克
  • 冷水  25克
  •  1克
  • 塔水(牛奶)  130ML
  • 塔水(鸡蛋)  40克
  • 塔水(糖)  30克

做法:

  • 1. 准备材料先做蛋塔皮。
  • 2. 把粮放入面粉中。
  • 3. 再放入软化的黄油。
  • 4. 用手揉搓,成这样小细状。
  • 5. 再将蛋黄,冷水,盐混合均匀,倒入粉中,搓揉。
  • 6. 轻轻揉成面团,放入冰箱3分钟。
  • 7. 准备好蛋塔水的材料。
  • 8. 牛奶中放入白糖搅拌均匀,至白糖容化。
  • 9. 再放入鸡蛋,搅拌均匀。
  • 10. 过筛蛋塔水二次。
  • 11. 过筛过的蛋塔水。
  • 12. 把蛋塔皮分几五个均匀的小团放入蛋塔盒中。
  • 13. 擀成薄片。
  • 14. 倒入蛋塔水,倒9满就可以了。
  • 15. 再放入木瓜。
  • 16. 放入烤箱,200度,20分钟。
  • 17. 木瓜香香蛋塔就好了哦。
  • 18. 很香。(也可放很多水果,香蕉,菠萝等)