傣味包烧的做法

做法：

• 1. 原材料：金针菇，猪里脊，白豆腐，薄荷，大芫荽，葱白，姜，蒜，小米辣（忘记拍了）。
• 2. 将葱白，姜，蒜，薄荷叶，大芫荽，小米辣剁碎。
• 3. 把以上材料混合拌入油，盐和鸡精。
• 4. 在作料中拌入主菜，如金针菇，白豆腐和猪里脊，将芭蕉叶平铺，放上金针菇。
• 5. 将芭蕉叶想叠被子一样叠起来，用芭蕉叶的边捆住，放入烤盘，下面垫上锡纸，烤箱中层烤20分钟。
• 6. 包烧金针菇搞定。
• 7. 还可将白豆腐捣碎，拌入作料就可以做成包烧豆腐。
• 8. 如果要包肉的话，可将猪里脊先放点葱姜和生抽及料酒腌制一会儿。
• 9. 烤出来就是包烧猪里脊。