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萝卜粉丝烤鸭汤的做法

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  • 用料:

  • 烤鸭  适量
  • 萝卜  适量
  • 龙口粉丝  适量
  • 干红椒  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量

小贴士:

1、鸭肉不宜与木耳同食,切记。
2、干红椒可以不放,我放不是取它辣味,所以没有剪开。

做法:

  • 1. 将吃剩的烤鸭手撕一下入锅中,加入适量水大火煮。
  • 2. 加入适量料酒。(因为是冰冻过的)
  • 3. 萝卜洗净(我家没有白萝卜,这是个绿萝卜的的屁屁)
  • 4. 切成约2毫米的片状。
  • 5. 当锅中水沸腾时,再煮一会,加入萝卜片。
  • 6. 加入两只干红椒,炖至汤汁发白,尝一下汤的味道,加入少许盐。
  • 7. 当萝卜炖至自已喜欢的程度,加入洗过的龙口粉丝。
  • 8. 炖至粉丝软烂,用少许鸡精调味出锅。