开洋茭白炒莴笋的做法

做法：

• 1. 材料：莴笋、茭白
• 2. 开洋
• 3. 将开洋用热水泡一下，待用。
• 4. 将茭白剥壳清洗一下、捞出。
• 5. 放在案板上切成片，待用。
• 6. 将莴笋削去皮清洗一下、捞出。
• 7. 放在案板上切成片，待用。
• 8. 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
• 9. 随后，合入切好的莴笋翻炒一下。
• 10. 接着，加适量的水。
• 11. 翻炒翻炒至茭白断生。
• 12. 然后，合入泡好的开洋翻炒一下。
• 13. 最后，加少许盐。
• 14. 加少许鸡精。
• 15. 调味炒匀，即成。
• 16. 盛出，装盘。