开洋茭白炒莴笋的做法

• 1.材料：莴笋、茭白

• 2.开洋

• 3.将开洋用热水泡一下，待用。

• 4.将茭白剥壳清洗一下、捞出。

• 5.放在案板上切成片，待用。

• 6.将莴笋削去皮清洗一下、捞出。

• 7.放在案板上切成片，待用。

• 8.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

• 9.随后，合入切好的莴笋翻炒一下。

• 10.接着，加适量的水。

• 11.翻炒翻炒至茭白断生。

• 12.然后，合入泡好的开洋翻炒一下。

• 13.最后，加少许盐。

• 14.加少许鸡精。

• 15.调味炒匀，即成。

• 16.盛出，装盘。